Cara membuat Es krim

Es krim merupakan makanan yang di sukai oleh semua kalangan anak-anak sampai dewasa, dengan makan es krim kita akan sehat karena terbuat dari susu, dengan membuat di rumah tentu akan lebih sahat dan menyegarkan.  tapi taukah anda cara membuatnaya,
Nah disni saya akan memberikan resep

Bahan

• 300 ml susu segar
• 200 ml santan
• 100 grm gula pasir
• 25 gran tepung Maizena, larutkan dalam sedikit air
• 100 gram kuning telur
• 1 Sdm essen rasa vanila atau coklat
• 1/2 sdt CMM (penstbil antara cairan dan padatan)
• 1 sdt garam halus
• 1 sdt pewarna makanan 

Cara membuat

• Rebus susu segar, santan, dan gula pasir hingga mendidih sambil di aduk aduk. tambahka tepung Maizena. masak hingga mengental, angkat, dinginkan dan sisihkan
• kocok kuning telur esen vanila dan CMC (carboximentyl cellulose) hingga rata, tambahka laruta susu, kocok kembali sampai lembut
• tuang adonan kedalam wadah lalu simpan dalam freeze hingga 2 jam hingga adona sedikit membeku kocok kembali hingga lembut.
• simpan kembali dalam freezer 
• siap di hidangkan

Ok, sekian dulu dari saya semoga bermamfaat

Sumber :38 inspirasi uasaha makanan dan minuman untuk home industri karya yuyun A